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A vitamina K2 é uma vitamina lipossolúvel, pertencente à família da vitamina K, e que, na forma de menaquinona-7 (MK-7), apresenta maior biodisponibilidade quando comparada à tradicional vitamina K1 ¹.  A MK-7 é encontrada em vegetais verdes folhosos, carnes, e produtos lácteos, mas sua maior concentração está em alimentos fermentados, como a soja fermentada (natto), pouco consumida na dieta ocidental ¹.

A vitamina K2 ativa proteínas que desempenham funções biológicas cruciais para o desenvolvimento infantil, que vão desde a mineralização óssea e dentes saudáveis, passando pela promoção da saúde cardiovascular, até a manutenção do desenvolvimento cerebral, saúde das articulações e controle de peso ².

Estudos apontam que as crianças constituem o principal grupo de risco para deficiência de vitamina K2, o que pode acarretar problemas de saúde sérios na adolescência e na vida adulta ^{3, 4}. Felizmente há solução para reversão da deficiência! Evidências clínicas comprovam que a suplementação diária de vitamina K2, na forma de menaquinona-7 (MK-7) aumenta de forma eficaz os níveis de K2 no organismo, promovendo assim os efeitos benéficos dessa vitamina. Mas quais são esses benefícios?

• Saúde óssea

Como o desenvolvimento dos ossos ocorre mais intensamente durante a infância e adolescência, as crianças necessitam de maior quantidade de osteocalcina ativa (proteína ativada pela K2) e, consequentemente, de vitamina K2. Quanto maior a massa óssea obtida antes dos 20-25 anos de idade, melhor o prognóstico para uma boa saúde óssea ao longo da vida ⁵.

Nesse sentido, estudos demonstram que a suplementação com vitamina K2, especificamente na forma MK-7, é uma estratégia eficaz para a manutenção da saúde óssea, promovendo aumentos significativos na força e densidade mineral óssea (DMO) de crianças ^{6, 7}.

• Saúde cardiovascular

Embora as doenças cardiovasculares sejam raras durante a infância, estudos demonstram que a calcificação arterial e a aterosclerose podem começar a se desenvolver ainda nesse período, se acumulando por décadas ^8-10. Nesse sentido, a maior ingestão de vitamina K2, na forma de MK-7, está associada a uma redução do risco de calcificação vascular, além de melhorar a rigidez arterial ^11-13, atuando como um nutriente cardioprotetor ².

• Saúde dental

Estudos preliminares apontam que a vitamina K2 pode auxiliar na redução significativa da ocorrência da cárie dentária, devido a sua influência no metabolismo do cálcio e sua ação antioxidante ¹⁴.

• Controle do peso

A obesidade na infância e adolescência está associada ao desenvolvimento de resistência à insulina, podendo levar ao aumento do risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. A adolescência também é um período crucial em que pode ocorrer o chamado “rebote da adiposidade”, onde ocorre um acúmulo de gordura corporal, ocasionando variações no IMC, que prepara o corpo da criança para o estirão da puberdade ¹⁵. O consumo de vitamina K2 tem sido correlacionado com melhora da sensibilidade à insulina, redução do risco para desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2, controle glicêmico, redução de colesterol total e acúmulo de gordura, e redução de risco para desenvolvimento de síndrome metabólica ^{16, 17}.

Apesar de estar presente em diversos alimentos e dos seus inúmeros benefícios a vitamina K tem sido menos ingerida por adultos e crianças, isso porque os hábitos alimentares das crianças ocidentais mudaram consideravelmente desde 1950. Elas passaram a comer menos vegetais e mais alimentos gordurosos, em especial alimentos processados e fast foods ². Sendo assim, a suplementação pode ser uma alternativa viável e segura. Consulte um especialista para mais informações.

Produzido por: Pietra Sacramento Prado, BSc e Denise Dias, MSc.

Referências

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2. Koziol-Kozakowska A., Maresz K. Children (Basel). 2022;9(1).
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